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日本开发利用深层海水资源 科技与营养卫生
晚霞
日本加强对深层海水资源利用的研究，取得成果。
所谓深层海水，一般指水深在200米以上的海水。这个深度是阳光射不到的“无光层”，海水温度很低，含有丰富的氮、磷等养分，而且病
菌极少。日本水产养殖、食品、医疗、空调以及化妆品等许多行业都对 深层海水产生了浓厚兴趣。
据《日本水产经济新闻》报道，日本不少地方已经修建了专门设施， 研究如何对深层海水进行利用。长崎县正在建设“人工涌升流渔场”，
让深层海水上升到表层附近，以增加浮游生物和鱼类的数量。
此外，将深层海水处理后制作的豆腐、清酒、清凉饮料等食品也已 上市。还有人在研究用深层海水治疗过敏性皮炎等疾病，并已取得一定
成效。
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